Canerock Spiced 40,0% 0,7 l (holá láhev)

Specifikace produktu Canerock Jamaican Spiced Rum Canerock je spiced rum pocházející z Jamajky, infuzovaný místním kořením. Inspirován byl jamajskou tradici destilaci rumu a místní kulinářskou kulturou založenou právě na koření. Základem je rum z palírny Clarendon s podílem vysokoesterového rumu z palírny Long Pond. Infuzován je přírodním kořením: vanilkovými lusky z Madagaskaru, dužinou z karibských kokosů a troškou místního čerstvého zázvoru z oblasti Trelawny. Vanilka, kokos a zázvor se odděleně macerují v rumu, macerát zázvoru pak následně prochází ještě jednou destilací, čímž získá jemnější chuť. Pro komplexitu se do blendu přidává vyzrálý rum o stáří 5-10 let. Finální blend rumů se ukládá na několik měsíců do dubových sudů (asi 15-20 % do sudů po sherry) a následně prochází finálním mícháním s macerátem. Rum je lahvován ve Francii společností Maison Ferrand, legendárního výrobce řady rumů Plantation. Ideální je čistý, na ledu nebo v koktejlech.